12月23日，日本德岛市长远藤彰良就当地发放超过最佳食用期救济食品一事道歉。他在新闻发布会上说，这种做法明显不尊重对方尊严。

日本媒体近日披露，日本德岛市曾发放已经过了最佳食用期限的救济食品，其中有些甚至过期14个月，还要求领取者就此签署知情同意书，如出现身体不适，责任自负。

12月22日，德岛市方面表示曾向生活困难者发放了超过最佳食用期限的食品。2023年5月至2025年12月，该市健康福祉部门向85人发放了大米、面包、瓶装水等食品，发放给其中59人的食品超过了最佳食用期。

报道说，对所发放食品过期的情况，德岛市有关部门完全知情，还要求人们在领取时签署知情同意书，声明所领取食品已超过最佳食用期，如出现身体不适，责任自负。

日本通常使用两种食品期限，分别为食用期和最佳食用期。根据日本农林水产省的定义，食用期为可安全食用的期限；最佳食用期为可保持食品美味的期限，超过此期限的食品并非立即不能食用。