不少人对美国生活抱有滤镜，实则其日常生存压力远超想象，尤其对中产群体而言，体面背后满是拮据。在1月19日播出的《这就是中国》节目中，复旦大学中国研究院院长张维为表示，所谓的美式生活并未给中产足够的生活弹性，反而让他们被住房、税费、高物价裹挟，即便只是简单的饮食愉悦，也需要精打细算，远没有想象中惬意。

张维为指出，若对美国的民生状况有过切实体察便不难发现，在全球范围内，能够让普通民众毫无负担地畅享肉蔬饮食的国家，仅有中国。他以美国中产阶级的收支结构为例分析道，美国中产的收入分配呈现出较为固定的格局：30%用于住房支出，30%缴纳各类所得税及相关税费，20%投入医疗保险等社会保障领域，剩余20%中，10%用于日常饮食消费，另外10%需覆盖水电网等基础生活开支。

若以月收入4000美元的美国中产为例核算，其每月可用于饮食的支出仅约400美元。这笔资金仅能支撑他们居家烹饪，外出去饭店就餐早已沦为奢侈。