近日,上海滩“荡住吃唱”的音乐人王厂长在《非?;萆睢返慕谀肯殖∥蠹掖戳艘坏兰抑械拿刂贫喜穗龋浩闲嗡?。

它的做法是将冬瓜挖成小球后,用小刀镂空,接着放进松茸鸡汤浸制两小时。

同时准备西红柿片、冬瓜皮,以及按照自己口味调制好的虾蓉、蟹粉、瑶柱蓉,加一点姜末分别塞入浸制好的冬瓜球,上蒸箱蒸制4-6分钟,最后淋上鲜美的松茸菌汁水即可。





王厂长表示,上海人喜欢螺蛳壳里做道场,就是希望在生活的每个细节上都精致和考究。现场的明星们纷纷表示,这道菜滋味鲜美,兼具滋补功效。怎么样,学到了吗?

(看看新闻网记者:姜江)

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